【城市风采】波尔多Bordeaux

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BORDEAUX

波尔多

波尔多法国西南的一个港口城市，是法国第四大城市，位列巴黎，里昂，马赛之后。

波尔多是阿基坦大区的首府，同时也是吉伦特省的首府。

波尔多是欧洲的军事、航空的研究与制造中心，还是法国战略核弹研究和物理实验的核心，拥有原子能研究中心和兆焦激光计划等许多高端技术机构。

波尔多地区旅游资源丰富，有许多风景优美保存完好的中世纪城堡。

波尔多是世界葡萄酒中心，每两年一度，波尔多葡萄酒行业协会举办盛大的国际酒展Vinexpo。

波尔多两大特产：葡萄酒 鹅肝

波尔多是世界上最大的美酒之乡，这里盛产的葡萄酒最为有名。

波尔多葡萄种植面积居法国各葡萄酒产区之首。

波尔多每一个葡萄酒庄园都有着不同的故事。

葡萄酒绝大多数是在以家庭为单位的庄园里生产的，庄园里有葡萄园，有酒窖。

所谓的庄园酒指的就是：葡萄的生长、收获，葡萄酒的发酵、成熟及装瓶的全过程都在庄园里完成的酒。

鹅肝是法国出名的美食，蛋白质高，因而非常有营养价值。

大学城

波尔多有欧洲最大的大学城，有四所大学，波尔多第一大学、波尔多第二大学、波尔多第三大学和波尔多第四大学。

由于波尔多拥有世界最著名葡萄酒产区的地位，所以波尔多的一些大学设有红酒贸易专业，毕业后颁发国家酿酒师文凭。

旅游

在波尔多，历史旅游景点可以让游客看上一整天——18世纪市政厅、古典色彩的歌剧院、大教堂Cathédrale Saint-André……

比克特瓦广场放射状的若干条道路向外伸展，有一条沿至圣凯瑟琳路rue Ste-Catherine。

圣凯瑟琳路是一条一年到头都有拍卖活动的平价商店和咖啡厅等的繁华街道。路很长，是行人步行区。

再往下走，穿过马路，就来到了科梅底广场，这里有仿造巴黎国家歌剧院而建的大剧院Grand Théatre。

街的对面是可以得到有关波尔多葡萄酒信息的波尔多葡萄酒之家。

波尔多葡萄酒市场协会(CIVB)旗下的葡萄酒学校L'Ecole Du Vin，还会为有兴趣学习葡萄的酒旅客提供为期数小时至数天的波尔多葡萄酒课程。

另有多条葡萄酒区旅游路线，给品酒旅客同时观光。

葡萄酒朝圣以外，波尔多最有名的朝圣古城圣埃米利翁（Saint-Emilion）也不容错过。